A EXPANSÃO PORTUGUESA E A CULINÁRIA,
Fernando Castelo-Branco.
Fotografias de Júlio Marques.
Ilustrações de Luís Osório.
Edição da Petrogal- Petróleos de Portugal,
Lisboa, 1989. Dim:28,5x24,5 cm. Encadernação cartonada. Profusamente ilustrado.
Nesta interessante obra ficamos com o conhecimento histórico, essencial para quem é apreciador de gastronomia, da influência dos portugueses na culinária dos países por onde passaram e em alguns durante séculos ficaram e vice-versa.
* Encadernação original em capa dura com uma interessante gravura no frontispício. Com manchas de humidade junto à lombada. Gravuras muito interessantes, tanto de página inteira como inseridas no texto.
Nota: como novo.RARO e um livro fundamental para conhecer como circularam os alimentos pelo mundo.
20€ (portes não incluídos)
